PREMIER REGARD et REVUE : Le palais de Tiana est un autre incontournable

Nous y sommes presque!

Si vous avez chanté ça dans votre tête sur l’air de « Almost There » de La Princesse et la Grenouille, alors vous êtes au bon endroit ! Alors que l'attraction Tiana's Bayou Adventure est actuellement en construction à Disneyland,Le restaurant Tiana's Palace s'apprête à ouvrir ses portes aux clients affamés– et nous avons eu un aperçu de ce à quoi nous attendre !

Lors d'un récent événement médiatique à Disneyland, nous avons pu obtenir unpremier aperçu (et avant-goût) de la nourriture qui arrive au Tiana's Palace ! Nous n'avons pas encore mis les pieds dans le restaurant, mais nous avons hâte de l'ouvrir le 7 septembre. Passons en revue ce que vous pourrez essayer au restaurant !

En commençant fort, nous avons eu un premier aperçu deJoffrey's Coffee Chicorée Cole Brew avec crème sucrée . Celui-ci est destiné aux amateurs de café aventureux ! Il a un goût unique qui ressemble presque à celui du bois de chauffage… mais dans le bon sens. Nous avons également remarqué des notes de chocolat et l'avons globalement apprécié, mais c'est définitivement une nouvelle saveur que vous n'avez probablement jamais eue auparavant.

Vous pouvez également accrocherCube lumineux luciole de Ray. Sérieusement, à quel point ce petit plat à emporter est-il mignon ?! Il y a une limite de 10 par personne et par transaction.

Mangeons!

Dans le menu latéral, vous pouvez accrocher lePain de maïs au babeurre et nous vous le recommandons vivement ! C'est assez sucré et légèrement collant avec une agréable saveur de miel. C'est un bon accompagnement à n'importe quel repas ici !

Passant aux entrées, nous avons essayé leCrevettes du Golfe et gruau avec du gruau de fromage et des crevettes mélangées à une sauce créole. Les grains étaient TELLEMENT crémeux et la saveur de fromage était excellente avec la sauce créole. Les crevettes avaient une texture un peu plus moelleuse, ce qui n'est pas notre préférée, mais c'est la saveur qui nous a impressionnés.

Ensuite, nous avons essayé le Beef Po-boy Sandwich, un bœuf mijoté enrobé de sauce et entièrement garni de laitue râpée, de tomate et de mayonnaise sur un pain français grillé de la Nouvelle-Orléans. C’est peut-être notre chose préférée que nous avons essayée ! La viande est très tendre et fond presque dans la bouche.

Il est accompagné de haricots rouges et de riz qui lui donnent un bon coup de pied ! Les haricots étaient plutôt pâteux mais la combinaison de textures avec le riz ne nous dérangeait pas. Enfin, il est accompagné de cornichons faits maison – ils n’avaient rien de très unique, mais ils avaient un bon croquant et se mariaient bien avec le sandwich.

Les consommateurs de plantes peuvent essayer leGombo aux 7 vertsà base de haricots blancs, de gombo, d'ignames, de patates douces et de riz ancien…

…ou vous pouvez obtenir leGumbo aux 7 légumes verts avec poulet et saucisse andouille. Ce gumbo était vraiment copieux et nous avons adoré y tremper notre pain de maïs. Les patates douces et les ignames ajoutaient un peu de douceur et les légumes verts étaient tendres et délicieux.

Les chefs du Tiana's Palace recommandent leMaison Gumbo qui est fait avec du poulet braisé, de la saucisse andouille et du riz ancien. Bien que nous ayons apprécié le 7 Greens Gumbo, celui-ci était définitivement notre préféré. Il a une épice chaude, mais attention : il est plus épicé que la plupart des plats traditionnels des parcs à thème. La saucisse avait une belle texture et le poulet est si tendre qu'il se désagrège dans la bouche. C'était l'un de nos préférés, mais il nous a quand même fait couler le nez !

Nous avons eu un premier aperçu duDemi-poulet épicé cajunqui est badigeonné de sauce barbecue à la chicorée faite maison et servi avec du macaroni au fromage et de la salade de chou.

Nous avons également eu un premier aperçu duSandwich muffulettaqui est composé de mortadelle, de salami, de jambon au romarin, de cheddar, de provolone et de relish aux olives faite maison sur du pain grillé aux graines de sésame de la Nouvelle-Orléans.

Ce ne serait pas le restaurant de Tiana sans les beignets ! Nous avons essayé leBeignet rempli de maison qui est rempli d'une garniture pour tarte glacée au citron surmontée d'un glaçage au citron. Si vous n'avez rien d'autre au menu, vous devez au moins essayer ceci. Nous voulions lécher l'assiette pour nettoyer cette garniture – c'est TELLEMENT bon. C'est le seul dessert au menu, mais il se démarque.